李樂利的評價心得

餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一，然而，開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金，是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前，創業者需要考慮到許多不同的因素，例如租金、裝修、設備、員工工資等等，這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響，可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此，在開店之前，創業者需要進行全面的資金規劃和評估，以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議：

接下來，我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前，你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃，明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況，避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節，如果你不能有效地掌控成本，就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時，可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購，這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面，可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面，可以儘可能地降低浪費，提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支，同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時，需要考慮到不同支出項目的優先級，確保資金用在最關鍵的地方。同時，你還需要時刻關注財務狀況，及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期，行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣，吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是，你需要注意行銷投入的時機和比例，避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格，列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考，您可以根據您的實際情況進行調整。

值得注意的是，以上只是一個大致的分配比重，您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如，如果您的加盟品牌所在地的租金較高，則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外，您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法，以保證您的資金運用效益最大化。

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人生沒有跨不過去的坎　　　　阿里巴巴總裁馬云說：今天很殘酷，明天很殘酷，后天就很美好了。然而很多人就在昨天晚上死掉。　　　　為么世界成功的人只有3%呢？而97%的人將是平凡的人？曾經美國科學家對一組一歲的孩子調研發現每個孩子的創造力和想象力達到90%，說明每個孩子都是天才，智力方面的差別是很小的，然而結果經呢？十年之后，二十年之后，三十年之后呢？　　　　其實很多人就是走不過那道坎，花費了90%多的努力，在關鍵時刻無法忍受而放棄或者死掉。成功往往就在那一瞬間，那一霎那，那一念之間。路百里半九十，一段路一百里走了九十里才算一半，說明越是后面越是艱難越是要堅持。　　　　突然，我想起了一些我曾經的一些并不舒緩的往事，過去的記憶沒有再吹疼現在的心海，只是皺了。皺痕里滿是留下的各色碎片。它終究舊了，舊成了飄不走的塵埃，只在心里飛飛揚揚…現在和大家一起來分享我的那段苦澀往事。　　　　經過努力好不容易考上了我們當地的一所很好的高中，學校環境優美，師資力量雄厚是大家夢寐以求的高中。第一天報到心情是激動和熱血沸騰，后來又被老師推選當上了副班長，事情好像什么都很順利。　　　　原因開始的是自己每天夜晚都睡不著覺，開始以為是興奮激動的原因，也許等幾天就會好，但是一天兩天三天……。時間慢慢流逝，日子一天一天過去了，失眠根本沒有好點，還好像更加嚴重。最后導致我的學習開始不順利，工作任務也很繁重很多事情要處理。身體也極度的不舒服。學習成績下滑，工作的時候心情不好所以郁郁寡歡，效果一點都不好，頭痛的厲害……。　　　　隨著時間的飄逝，痛苦在延續發展擴大，感覺在學校是度日如年，一天都不想待，待著是那么的頭痛。那么的痛苦……。。啊……。啊……。　　　　那時候自己的心靈上和身體上都是承受著極大的痛苦，因為是剛剛開始去學校大家的心扉都沒有打開，知心朋友和熟悉的同伴都沒有，說話聊天的都沒有。什么事情都是在心里埋沒著。心靈就像覆蓋著一層塵埃，慢慢積累慢慢積累越來越厚越來越厚…………。。最后形成了一個心靈的壁壘，把自己囚禁在自己的世界，每天龜縮在一個角落里面。傷感逝去的時光懷戀過去的開心日子，深深的失落和負罪感充滿了整個世界，想起爸爸媽媽辛苦掙錢給我讀書，想起家鄉長輩們對我的期望，厚愛。想起以前的老師辛勤的教導，想起自己的責任和理想……。　　　　我卻在墜落沉淪，迷失在茫茫世界，渾渾噩噩的度日……。。　　　　無法實現自己的預定的目標和希望，感覺到極度是失落和失望。頭痛頭痛，夜夜無眠，夜晚思維就極度的清醒，翻來覆去的想來想去……。　　　　時間過了一學期，可想而知我的成績怎么會好到那里去呢？期末考試就排名班上30多名，我一直對自己要求極度的嚴格，作為一個學生成績不好就是一個失敗者！用這樣一個理念來告知自己一定要努力學習，同時也是我回報父母的唯一禮物。證明自己優秀最強有力的方式。所以成績出來之后我感覺自己心情很不舒暢，越加郁悶，越加煩躁……。　　　　在心底打定主意一定要在新學期開學，好好把成績追上來……。　　　　時間飛逝，轉眼新春，萬物結綠，一片欣欣向榮。我滿懷信心的開始我的奮斗計劃。但是事情沒有想的那么簡單和容易，到學校后，落下的東西太多，吃力的艱行，一切都在恢復和向前發展，前景好像有希望。（勵志文章  www.lz13.cn）為了準備第一次考試來臨，我每天午休都在看書，沒有休息過，夜晚怎是要等到所有的同學走的差不多，要熄燈時候才能去寢室睡覺，準備感覺還可以，但是頭痛還在繼續，我忍受著，承擔著那份額外的負擔。終于考試結果出來了，結局是殘酷的，我30名，全班67個同學。　　　　那一刻，我無法接受，其實我心里清楚是什么結局，頭痛的厲害，心情憂悶，效率低，怎么可能有理想的成績呢？　　　　心里無比的煩躁，那時候真的就一個詞語可以形容，諸事不順！　　　　很想到找一個沒有壓力沒有煩惱的世界。那里天空很藍很藍，白云一朵一朵悠悠飄，微風輕輕佛面，安靜靜謐的世界，雙手張開站在山頂瞭望遠方，聆聽著自己心靈的聲音。心可以在那一刻得到安寧……。　　　　在心頭突然出現西藏，也許那里是我想的，曾經對那里有一點了解感覺那里很符合我所想的，放著一群羊，養一些牛躺在草地上看著藍天，騎上駿馬追逐著風……。剛好我身上有錢，我就決定走了，但是一想這么一走以后也許就不會再回來了，想起我年邁的奶奶外婆外公（我家其他親人都在外面），他們對我是那么好，一點一滴都在腦海中浮現……。回去看看他們吧。第二天早上再出發……。　　　　后文就變得簡單了，那天夜晚我的班主任就打電話到我家，說我失蹤了！如晴天霹靂一樣消息就在我家里引起爆炸。我妹妹她們連夜就出來找我，十點鐘的時候在外婆家找到我。說要我回去，奶奶在家好擔心……。第二天早上我的一個姑姑三個叔叔都在外面趕回來了。下午我爸爸就在深圳回來了。一家人都到了，興師動眾讓我感到我的事情不緊緊是我一個人的，是整個家族的。不能做出那么輕率的決定。人也不只是單單為自己活著……。　　　　后來，我說我頭痛想休息一下所以就回來了，沒有和老師打招呼……。家里人都沒有說什么？爸爸就帶我到長沙去看病，什么病都沒有看出來，長沙玩了一大圈，到一個以前我們那里一個家門那里，熱情的接待了我們，和我爸爸感情極好，徹夜長談。告訴我一些以前的事情，關于他個人的經歷和奮斗，使我欽佩和嘆服，生活的艱辛和不易。在吃不飽穿不暖的日子大家都過來了，現在生活條件無論怎么都比以前好多了啊！……從中我是又學會了明白了好多好多……　　　　心靈在那一刻得到釋然，輕松了，放下了，明確了，人生只有經常鏟土，土地才能肥沃。只有經常修煉自己，生命才能豐盛。經歷后才可以明白更加深刻，懂得的切腹徹底。　　　　時間很快高一就過去了，經過這件事情以后，也許眼因流多淚水而日益清明，心因飽經憂患而日益溫厚，我的情緒一直都保持穩定，當然困難還在繼續，失敗還在繼續，但是生活任然繼續，最后我還是在最后一學期的幾個月靜心學習，成績飆升，進步很快。高考取得了不錯的成績。順利進入了大學……如果當初我選擇逃避了，放棄了，離開了……那么今天我，人生景象又是一番什么樣子呢？　　　　很多人不明白人生，不懂得珍惜人生，其實人只有一次人生。她就像一個對我們不離不棄的孩子。所以我們要盡量去充實她，引導她。但無論她長成什么樣子，我們都要堅持著不拋棄不放棄。明天的美麗就在那里等著我們只要我們堅持到最后，人生就沒有走不過的坎。分頁：123

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魯迅：藥　　一　　秋天的后半夜，月亮下去了，太陽還沒有出，只剩下一片烏藍的天；除了夜游的東西，什么都睡著。華老栓忽然坐起身，擦著火柴，點上遍身油膩的燈盞，茶館的兩間屋子里，便彌滿了青白的光。　　“小栓的爹，你就去么？”是一個老女人的聲音。里邊的小屋子里，也發出一陣咳嗽。　　“唔。”老栓一面聽，一面應，一面扣上衣服；伸手過去說，“你給我罷。”　　華大媽在枕頭底下掏了半天，掏出一包洋錢②，交給老栓，老栓接了，抖抖的裝入衣袋，又在外面按了兩下；便點上燈籠，吹熄燈盞，走向里屋子去了。那屋子里面，正在窸窸窣窣的響，接著便是一通咳嗽。老栓候他平靜下去，才低低的叫道，“小栓……你不要起來。……店么？你娘會安排的。”　　老栓聽得兒子不再說話，料他安心睡了；便出了門，走到街上。街上黑沉沉的一無所有，只有一條灰白的路，看得分明。燈光照著他的兩腳，一前一后的走。有時也遇到幾只狗，可是一只也沒有叫。天氣比屋子里冷多了；老栓倒覺爽快，仿佛一旦變了少年，得了神通，有給人生命的本領似的，跨步格外高遠。而且路也愈走愈分明，天也愈走愈亮了。　　老栓正在專心走路，忽然吃了一驚，遠遠里看見一條丁字街，明明白白橫著。他便退了幾步，尋到一家關著門的鋪子，蹩進檐下，靠門立住了。好一會，身上覺得有些發冷。　　“哼，老頭子。”　　“倒高興……。”　　老栓又吃一驚，睜眼看時，幾個人從他面前過去了。一個還回頭看他，樣子不甚分明，但很像久餓的人見了食物一般，眼里閃出一種攫取的光。老栓看看燈籠，已經熄了。按一按衣袋，硬硬的還在。仰起頭兩面一望，只見許多古怪的人，三三兩兩，鬼似的在那里徘徊；定睛再看，卻也看不出什么別的奇怪。　　沒有多久，又見幾個兵，在那邊走動；衣服前后的一個大白圓圈，遠地里也看得清楚，走過面前的，并且看出號衣③上暗紅的鑲邊。　　一陣腳步聲響，一眨眼，已經擁過了一大簇人。那三三兩兩的人，也忽然合作一堆，潮一般向前進；將到丁字街口，便突然立住，簇成一個半圓。　　老栓也向那邊看，卻只見一堆人的后背；頸項都伸得很長，仿佛許多鴨，被無形的手捏住了的，向上提著。靜了一會，似乎有點聲音，便又動搖起來，轟的一聲，都向后退；一直散到老栓立著的地方，幾乎將他擠倒了。　　“喂！一手交錢，一手交貨！”一個渾身黑色的人，站在老栓面前，眼光正像兩把刀，刺得老栓縮小了一半。那人一只大手，向他攤著；一只手卻撮著一個鮮紅的饅頭④，那紅的還是一點一點的往下滴。　　老栓慌忙摸出洋錢，抖抖的想交給他，卻又不敢去接他的東西。那人便焦急起來，嚷道，“怕什么？怎的不拿！”老栓還躊躇著；黑的人便搶過燈籠，一把扯下紙罩，裹了饅頭，塞與老栓；一手抓過洋錢，捏一捏，轉身去了。嘴里哼著說，“這老東西……。”　　“這給誰治病的呀？”老栓也似乎聽得有人問他，但他并不答應；他的精神，現在只在一個包上，仿佛抱著一個十世單傳的嬰兒，別的事情，都已置之度外了。他現在要將這包里的新的生命，移植到他家里，收獲許多幸福。太陽也出來了；在他面前，顯出一條大道，直到他家中，后面也照見丁字街頭破匾上“古□亭口”這四個黯淡的金字。　　二　　老栓走到家，店面早經收拾干凈，一排一排的茶桌，滑溜溜的發光。但是沒有客人；只有小栓坐在里排的桌前吃飯，大粒的汗，從額上滾下，夾襖也帖住了脊心，兩塊肩胛骨高高凸出，印成一個陽文的“八”字。老栓見這樣子，不免皺一皺展開的眉心。他的女人，從灶下急急走出，睜著眼睛，嘴唇有些發抖。　　“得了么？”　　“得了。”　　兩個人一齊走進灶下，商量了一會；華大媽便出去了，不多時，拿著一片老荷葉回來，攤在桌上。老栓也打開燈籠罩，用荷葉重新包了那紅的饅頭。小栓也吃完飯，他的母親慌忙說：“小栓──你坐著，不要到這里來。”一面整頓了灶火，老栓便把一個碧綠的包，一個紅紅白白的破燈籠，一同塞在灶里；一陣紅黑的火焰過去時，店屋里散滿了一種奇怪的香味。　　“好香！你們吃什么點心呀？”這是駝背五少爺到了。這人每天總在茶館里過日，來得最早，去得最遲，此時恰恰蹩到臨街的壁角的桌邊，便坐下問話，然而沒有人答應他。“炒米粥么？”仍然沒有人應。老栓匆匆走出，給他泡上茶。　　“小栓進來罷！”華大媽叫小栓進了里面的屋子，中間放好一條凳，小栓坐了。他的母親端過一碟烏黑的圓東西，輕輕說：　　“吃下去罷，──病便好了。”　　小栓撮起這黑東西，看了一會，似乎拿著自己的性命一般，心里說不出的奇怪。十分小心的拗開了，焦皮里面竄出一道白氣，白氣散了，是兩半個白面的饅頭。──不多工夫，已經全在肚里了，卻全忘了什么味；面前只剩下一張空盤。他的旁邊，一面立著他的父親，一面立著他的母親，兩人的眼光，都仿佛要在他身上注進什么又要取出什么似的；便禁不住心跳起來，按著胸膛，又是一陣咳嗽。　　“睡一會罷，──便好了。”　　小栓依他母親的話，咳著睡了。華大媽候他喘氣平靜，才輕輕的給他蓋上了滿幅補釘的夾被。　　三　　店里坐著許多人，老栓也忙了，提著大銅壺，一趟一趟的給客人沖茶；兩個眼眶，都圍著一圈黑線。　　“老栓，你有些不舒服么？──你生病么？”一個花白胡子的人說。　　“沒有。”　　“沒有？──我想笑嘻嘻的，原也不像……”花白胡子便取消了自己的話。　　“老栓只是忙。要是他的兒子……”駝背五少爺話還未完，突然闖進了一個滿臉橫肉的人，披一件玄色布衫，散著紐扣，用很寬的玄色腰帶，胡亂捆在腰間。剛進門，便對老栓嚷道：　　“吃了么？好了么？老栓，就是運氣了你！你運氣，要不是我信息靈……。”　　老栓一手提了茶壺，一手恭恭敬敬的垂著；笑嘻嘻的聽。滿座的人，也都恭恭敬敬的聽。華大媽也黑著眼眶，笑嘻嘻的送出茶碗茶葉來，加上一個橄欖，老栓便去沖了水。　　“這是包好！這是與眾不同的。你想，趁熱的拿來，趁熱的吃下。”橫肉的人只是嚷。　　“真的呢，要沒有康大叔照顧，怎么會這樣……”華大媽也很感激的謝他。　　“包好，包好！這樣的趁熱吃下。這樣的人血饅頭，什么癆病都包好！”　　華大媽聽到“癆病”這兩個字，變了一點臉色，似乎有些不高興；但又立刻堆上笑，搭訕著走開了。這康大叔卻沒有覺察，仍然提高了喉嚨只是嚷，嚷得里面睡著的小栓也合伙咳嗽起來。　　“原來你家小栓碰到了這樣的好運氣了。這病自然一定全好；怪不得老栓整天的笑著呢。”花白胡子一面說，一面走到康大叔面前，低聲下氣的問道，“康大叔──聽說今天結果的一個犯人，便是夏家的孩子，那是誰的孩子？究竟是什么事？”　　“誰的？不就是夏四奶奶的兒子么？那個小家伙！”康大叔見眾人都聳起耳朵聽他，便格外高興，橫肉塊塊飽綻，越發大聲說，“這小東西不要命，不要就是了。我可是這一回一點沒有得到好處；連剝下來的衣服，都給管牢的紅眼睛阿義拿去了。──第一要算我們栓叔運氣；第二是夏三爺賞了二十五兩雪白的銀子，獨自落腰包，一文不花。”　　小栓慢慢的從小屋子里走出，兩手按了胸口，不住的咳嗽；走到灶下，盛出一碗冷飯，泡上熱水，坐下便吃。華大媽跟著他走，輕輕的問道，“小栓，你好些么？──你仍舊只是肚餓？……”　　“包好，包好！”康大叔瞥了小栓一眼，仍然回過臉，對眾人說，“夏三爺真是乖角兒，要是他不先告官，連他滿門抄斬。現在怎樣？銀子！──這小東西也真不成東西！關在勞里，還要勸勞頭造反。”　　“阿呀，那還了得。”坐在后排的一個二十多歲的人，很現出氣憤模樣。　　“你要曉得紅眼睛阿義是去盤盤底細的，他卻和他攀談了。他說：這大清的天下是我們大家的。你想：這是人話么？紅眼睛原知道他家里只有一個老娘，可是沒有料到他竟會這么窮，榨不出一點油水，已經氣破肚皮了。他還要老虎頭上搔癢，便給他兩個嘴巴！”　　“義哥是一手好拳棒，這兩下，一定夠他受用了。”壁角的駝背忽然高興起來。　　“他這賤骨頭打不怕，還要說可憐可憐哩。”　　花白胡子的人說，“打了這種東西，有什么可憐呢？”　　康大叔顯出看他不上的樣子，冷笑著說，“你沒有聽清我的話；看他神氣，是說阿義可憐哩！”　　聽著的人的眼光，忽然有些板滯；話也停頓了。小栓已經吃完飯，吃得滿頭流汗，頭上都冒出蒸氣來。　　“阿義可憐──瘋話，簡直是發了瘋了。”花白胡子恍然大悟似的說。　　“發了瘋了。”二十多歲的人也恍然大悟的說。　　店里的坐客，便又現出活氣，談笑起來。小栓也趁著熱鬧，拚命咳嗽；康大叔走上前，拍他肩膀說：　　“包好！小栓──你不要這么咳。包好！”　　“瘋了。”駝背五少爺點著頭說。　　四　　西關外靠著城根的地面，本是一塊官地；中間歪歪斜斜一條細路，是貪走便道的人，用鞋底造成的，但卻成了自然的界限。路的左邊，都埋著死刑和瘐斃的人，右邊是窮人的叢冢。兩面都已埋到層層疊疊，宛然闊人家里祝壽時的饅頭。　　這一年的清明，分外寒冷；楊柳才吐出半粒米大的新芽。天明未久，華大媽已在右邊的一坐新墳前面，排出四碟菜，一碗飯，哭了一場。化過紙⑤，呆呆的坐在地上；仿佛等候什么似的，但自己也說不出等候什么。微風起來，吹動他短發，確乎比去年白得多了。　　小路上又來了一個女人，也是半白頭發，襤褸的衣裙；提一個破舊的朱漆圓籃，外掛一串紙錠，三步一歇的走。忽然見華大媽坐在地上看他，便有些躊躇，慘白的臉上，現出些羞愧的顏色；但終于硬著頭皮，走到左邊的一坐墳前，放下了籃子。　　那墳與小栓的墳，一字兒排著，中間只隔一條小路。華大媽看他排好四碟菜，一碗飯，立著哭了一通，化過紙錠；心里暗暗地想，“這墳里的也是兒子了。”那老女人徘徊觀望了一回，忽然手腳有些發抖，蹌蹌踉踉退下幾步，瞪著眼只是發怔。　　華大媽見這樣子，生怕他傷心到快要發狂了；便忍不住立起身，跨過小路，低聲對他說，“你這位老奶奶不要傷心了，──我們還是回去罷。”　　那人點一點頭，眼睛仍然向上瞪著；也低聲吃吃的說道，“你看，──看這是什么呢？”　　華大媽跟了他指頭看去，眼光便到了前面的墳，這墳上草根還沒有全合，露出一塊一塊的黃土，煞是難看。再往上仔細看時，卻不覺也吃一驚；──分明有一圈紅白的花，圍著那尖圓的墳頂。　　他們的眼睛都已老花多年了，但望這紅白的花，卻還能明白看見。花也不很多，圓圓的排成一個圈，不很精神，倒也整齊。華大媽忙看他兒子和別人的墳，卻只有不怕冷的幾點青白小花，零星開著；便覺得心里忽然感到一種不足和空虛，不愿意根究。那老女人又走近幾步，細看了一遍，自言自語的說，“這沒有根，不像自己開的。──這地方有誰來呢？孩子不會來玩；──親戚本家早不來了。──這是怎么一回事呢？”他想了又想，忽又流下淚來，大聲說道：　　“瑜兒，他們都冤枉了你，你還是忘不了，傷心不過，今天特意顯點靈，要我知道么？”他四面一看，只見一只烏鴉，站在一株沒有葉的樹上，便接著說，“我知道了。──瑜兒，可憐他們坑了你，他們將來總有報應，天都知道；你閉了眼睛就是了。──你如果真在這里，聽到我的話，──便教這烏鴉飛上你的墳頂，給我看罷。”　　微風早經停息了；枯草支支直立，有如銅絲。一絲發抖的聲音，在空氣中愈顫愈細，細到沒有，周圍便都是死一般靜。兩人站在枯草叢里，仰面看那烏鴉；那烏鴉也在筆直的樹枝間，縮著頭，鐵鑄一般站著。　　許多的工夫過去了；上墳的人漸漸增多，幾個老的小的，在土墳間出沒。　　華大媽不知怎的，似乎卸下了一挑(www.lz13.cn)重擔，便想到要走；一面勸著說，“我們還是回去罷。”　　那老女人嘆一口氣，無精打采的收起飯菜；又遲疑了一刻，終于慢慢地走了。嘴里自言自語的說，“這是怎么一回事呢？……”　　他們走不上二三十步遠，忽聽得背后“啞──”的一聲大叫；兩個人都悚然的回過頭，只見那烏鴉張開兩翅，一挫身，直向著遠處的天空，箭也似的飛去了。　　一九一九年四月。　　 魯迅作品_魯迅散文集_魯迅名言全集 魯迅：再論雷峰塔的倒掉 魯迅：論雷峰塔的倒掉分頁：123

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